フラップジャック ココナッツ&クランベリー

パティシエ ニシカワケンジ【兵庫・神戸】

「フラップジャック」シリーズの第二弾。オーストラリア産のオーガニックハチミツと、ココナッツのコク、クランベリーの酸味のバランスが美味しさのポイントです。絶妙なハーモニーを是非味わってみて下さい。

¥540

(税込・配送手数料別)

イギリス生まれの伝統菓子で
美味しくエネルギーチャージ

フラップジャックとは、シェイクスピアの作品にもその名が登場するイギリスの伝統菓子の一つで、栄養価の高いオートミールにあまいゴールデンシロップを加え、ジンジャーで香り付けして固めたもの。そのフラップジャックに独自のアレンジを加え、日本人好みに仕上げました。
甘みの強いゴールデンシロップの代わりにハチミツやバターを使用する事で、甘さを抑えるだけではなく、一般的なフラップジャックよりソフトでしっとりとした食感に。第二弾は、ココナッツのコクとクランベリーの酸味が絶妙な一品に仕上がりました。
また、本来はバー状のフラップジャックを、小ぶりのひと口サイズにカット。手を汚さず、食べやすく仕上げたのもポイントです。
噛むほどに旨味が増すヘルシーかつ栄養満点のおやつは、腹持ちの良さも抜群ですので、ポケットに入る軽食としてもおすすめです。

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